お知らせ

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アルバイト急募

日本酒と料理「横尾」でいっしょに働きませんか。

・接客・飲食業経験のある方。
・週３～４日できる方。

ご応募は・・・
メールまたは電話（お茶とお菓子横尾0422-20-4034）まで。
お待ちしております。

締め切りました。
たくさんのお問合せありがとうございました。

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『　横尾のきりたんぽ鍋　』

きりたんぽ鍋ファンのみなさま、お待たせしました。
セリのない夏の間は塩味仕立ての鍋のみでしたが、
セリが手に入る9月からはおなじみのしょうゆ仕立ての鍋も始まりました。

お好みに合わせて、それぞれの味をお楽しみください。

仕立て／期間	材　料	味付け	味の特長
しょうゆ味（9～4月）	・比内地鶏＊セリ・舞茸・ごぼう・長ねぎ・きりたんぽ	・比内地鶏のガラスープ＊しょうゆ・酒	＊コクのある味わい
塩　味（通年）	・比内地鶏＊京水菜・舞茸・ごぼう・長ねぎ・きりたんぽ	・比内地鶏のガラスープ＊塩（島根・隠岐産）＊真昆布と鰹節の出汁＊京の実山椒・酒	＊さっぱりとした味わい

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早いもので６月ですね。間もなく梅雨入り。
この時期においしいものをしっかり食べて、暑さに負けない体力づくりを。

～　夏の新メニュー　～

『叩き比内地鶏を万願寺とうがらし詰め』炙り焼 2本　1,200円
大きな万願寺のオナカに叩いた比内地鶏を詰めた焼きものです。二つがからみあう香りとおいしさは極上そのものの味です。

～　夏のおなじみメニュー　～

『山椒風味の塩味仕立て・きりたんぽ鍋』 2人前　3,200円
比内地鶏に舞茸、ごぼう、長ねぎ、京水菜を合わせ、がらスープと出汁で煮込む横尾のオリジナル『きりたんぽ鍋』です。京の実山椒を加え、さっぱりとした味に仕上がっています。

横尾のおいしい料理とおいしいお酒で
この季節も楽しく過ごしませんか。

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お待たせいたしました！今年も登場。
「山の芋」の磯辺揚げ
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例年ご好評の「山の芋」
（秋田ではゲンコツ芋といいます）が
今年も入荷しました。産地は秋田の神代（じんだい）で、
山の芋の一級品として有名です。

横尾ではこの山の芋をすりおろし、
海苔で巻いて油で揚げます。
外はカリッと、中はもっちり。

このおいしさを是非お店でお確かめください。

山の芋の磯辺揚げ（３コ）　1,200円

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